Suppression of Rat Hepatic Fatty Acid Synthase and Si4 Gene Transcription by Dietary Polyunsaturated Fat1

WILLIAM L BLAKE AND STEVEN D. CLARKE2

Unit of Reproduction and Growth Physiology, The Upjohn Company, Kalamazoo, Ml49001

ABSTRAK Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan apakah asam lemak tak jenuh ganda diet menekan hati asam lemak sintase (FAS) tingkat mRNA dengan mengubah transkripsi gen FAS. Pria Sprague Dawley tikus makan-makan untuk lud diet glukosa yang tinggi ditambah dengan 20% energi dicerna sebagai menhaden minyak atau tripalmitin. Tingkat transkripsi untuk FAS ditentukan oleh nuklir berjalan-analisis dalam hati inti diisolasi dari tikus 2 jam pasca-makan. Nilai-nilai untuk tingkat transkripsi FAS dan SM (protein lipogenic diduga) pada tikus yang diberi minyak menhaden hanya 6 dan 21%, masing-masing, dari tingkat pada tikus yang diberi diet tripalmitin (p <0,02). Genetranscription untuk ay-actinand phosphoenolpymvate carboxykinase tidak berbeda antar perlakuan. Penurunan hati mRNAlevels FAS disebabkan oleh lemak tak jenuh ganda diet tampaknya disebabkan terutama oleh penghambatan FAS ranscription. Pengendalian transkripsi oleh lemak tak jenuh ganda tampaknya tidak dimediasi oleh cAMP karena tingkat transkripsi untuk karboksi phosphoenolpyruvate
kinase (yang gen sangat sensitif terhadap stimulasi cAMP) tidak terpengaruh oleh sumber lemak makanan. J. Nutr. 120:1727-1729, 1990.

(Penterjemah: Chairun Nisa)