Non-Nutritive Sweeteners and their Role in the Gastrointestinal Tract

National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, Bethesda, Maryland 20892-1645

Abstrak
Konteks: pemanis non-nutrisi dapat mengikat reseptor manis-rasa yang hadir tidak hanya dalam rongga mulut, tetapi juga pada enteroendokrin dan sel islet pankreas. Dengan demikian, pemanis ini mungkin memiliki aktivitas biologis dengan memunculkan atau sekresi hormon menghambat. Karena konsumsi pemanis non-nutritif adalah umum di Amerika Serikat, memahami efek fisiologis dari zat ini adalah kepentingan dan kepentingan.
Bukti Akuisisi: A PubMed (1960-2012) pencarian dilakukan untuk mengidentifikasi artikel yang menguji efek pemanis non-nutritif pada fisiologi pencernaan dan sekresi hormon.
Bukti Sintesis: Mayoritas penelitian in vitro menunjukkan bahwa pemanis non-nutrisi dapat menimbulkan sekresi hormon usus seperti glukagon-like peptide 1 dan glukosa-bergantung insulinotropic peptida dalam enteroendokrin atau sel islet. Pada tikus, pemanis non-nutritif meningkatkan tingkat penyerapan glukosa usus, tetapi tidak mengubah sekresi hormon usus dalam ketiadaan glukosa. Kebanyakan penelitian pada manusia belum terdeteksi efek pemanis non-nutritif pada hormon usus atau penyerapan glukosa. Dari delapan penelitian manusia, satu menunjukkan peningkatan glukosa merangsang glukagon-like peptide 1 sekresi setelah konsumsi diet soda, dan satu menunjukkan penurunan sekresi glukagon setelah stevia konsumsi.
Kesimpulan: Pada manusia, beberapa studi telah meneliti efek hormonal dari pemanis non-nutrisi, dan hasil yang tidak konsisten telah dilaporkan, dengan mayoritas tidak rekapitulasi data in vitro. Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan apakah pemanis non-nutritif memiliki aktivitas biologis fisiologis yang signifikan pada manusia.
(Penterjemah: Chairun Nisa) 

Supplementing Healthy Women with up to 5.0 g/d of l-Tryptophan Has No Adverse Effects

Author Affiliations:

Department of Food Science and Nutrition, School of Human Cultures, The University of Shiga Prefecture, Shiga, Japan
Graduate School of Medicine and Faculty of Medicine, Kyoto University, Sakyoku, Kyoto, Japan; and
Department of Social and Preventive Epidemiology, School of Public Health, The University of Tokyo, Bunkyo-ku, Tokyo, Japan 

Abstrak

Karena seringnya penggunaan l-tryptophan (l-Trp) dalam suplemen diet, penentuan ada-diamati-buruk-efek-tingkat yang diinginkan untuk tujuan kesehatan masyarakat. Oleh karena itu kami menilai ada-diamati-buruk-efek-level untuk l-Trp dan berusaha untuk mengidentifikasi biomarker pengganti untuk kelebihan l-Trp pada manusia sehat. A, double-blind, placebo-controlled, studi intervensi crossover acak dilakukan di 17 wanita Jepang ternyata sehat berusia 18-26 y dengan BMI 20 kg/m2 ~. Para peserta secara acak ditugaskan untuk menerima plasebo (0 g / d) atau 1.0, 2.0, 3.0, 4.0, atau 5.0 g / d l-Trp selama 21 d masing-masing dengan periode washout 5-minggu antara percobaan. Asupan makanan, berat badan, biomarker umum dalam darah dan urin, dan komposisi asam amino dalam darah dan urin tidak terpengaruh oleh dosis l-Trp. Administrasi sampai dengan 5,0 g / l d-Trp tidak berpengaruh pada profil negara-negara mood kategori pengukuran. Ekskresi urin nicotinamide dan catabolites meningkat secara proporsional dengan jumlah tertelan l-Trp, menunjukkan bahwa peserta biasanya bisa memetabolisme asam amino. The ekskresi metabolit l-tryptophan, termasuk kynurenine (KYN), asam antranilat, asam kynurenic, 3-hydroxykynurenine (3-HK), asam 3-hydroxyanthranilic, dan asam Quinolinic (QA), yang semuanya intermediet l -Trp → KYN → QA jalur, adalah sebanding dengan l-Trp pemuatan. Tanggapan 3-HK adalah yang paling karakteristik dari metabolit l-Trp. Temuan ini menunjukkan bahwa ekskresi 3-HK adalah biomarker pengganti yang baik untuk kelebihan l-Trp konsumsi.

(Penterjemah: Chairun Nisa)

Quercetin Reduces Blood Pressure in Hypertensive Subjects

Randi L. Edwards,3 Tiffany Lyon,3 Sheldon E. Litwin,4 Alexander Rabovsky,6 J. David Symons,3,5

and Thunder Jalili3*

3Division of Nutrition, 4Division of Cardiology, and 5Department of Exercise and Sports Science, University of Utah, Salt Lake City,

UT 84112 and 6USANA Health Sciences, Salt Lake City, UT 84120

Abstrak

Studi epidemiologis melaporkan bahwa quercetin, antioksidan yang ditemukan dalam flavonol apel, buah berry, dan bawang, terkait dengan penurunan risiko penyakit jantung koroner dan stroke. Suplemen quercetin juga mengurangi tekanan darah pada tikus hipertensi. Efektivitas suplementasi kuersetin untuk menurunkan tekanan darah pada manusia hipertensi memiliki pernah dievaluasi. Kami menguji hipotesis bahwa suplementasi kuersetin mengurangi tekanan darah pada hipertensi
pasien. Kami kemudian ditentukan apakah efek antihipertensi dari quercetin dikaitkan dengan penurunan sistemik stres oksidatif. Pria dan wanita dengan prehipertensi (n ¼ 19) dan hipertensi stadium 1 (n ¼ 22) yang terdaftar dalam acak, double-blind, placebo-controlled, studi crossover untuk menguji kemanjuran 730 mg quercetin / d untuk 28 d vs plasebo. Tekanan darah (mm Hg, sistolik / diastolik) pada saat pendaftaran adalah 137 6 2/86 6 1 di prehypertensives dan 148 6
2/96 6 1 di tahap 1 mata pelajaran hipertensi. Tekanan darah tidak diubah pada pasien prehypertensive setelah quercetin suplementasi. Sebaliknya, penurunan (P, 0,01) sistolik (27 62mmHg), diastolik (25 6 2mmHg), andmean arteri tekanan (25 6 2 mm Hg) yang diamati pada tahap 1 pasien hipertensi setelah perawatan quercetin. Namun, indeks dari stres oksidatif diukur dalam plasma dan urinewere tidak terpengaruh oleh kuersetin. Data ini adalah yang pertama untuk pengetahuan kita untuk menunjukkan bahwa suplementasi kuersetin mengurangi tekanan darah pada subyek hipertensi. Bertentangan dengan berbasis studi hewan, tidak ada pengurangan quercetin-membangkitkan penanda sistemik stres oksidatif. J. Nutr. 137: 2405-2411, 2007.

  (Penterjemah: Chairun Nisa)